调查研究报告
野葛根是？梦美人是？
野葛根的由来
野葛根作为美容和健康的食品备受关注，是始于位于缅甸曾经的首都普光的佛塔下面发现的缅甸语的古文书翻译编纂而来。上面面记载了高龄妇女食用野葛根以期永远保持美丽和健康这样的内容。野葛根不仅用于食品，它的茎还用于衣服、纸、绳索、日用杂货（筐子之类的小东西）。
葛根种类的多样性问题
野葛根是世界上650属，18，000种的豆科植物中的一种。本品在泰国被称为野生葛根（白高颗），意为缠绕在树上的蔓草。泰国有着大部分的爬蔓豆科蔓植物。这些植物中，也有和野葛根一样形成根块，外观也很相像的植物。这使得很难辨别野葛根的根块。
在这些有着和野葛根相似的形状的植物中，有一些是毒性非常强的，会引起头痛和恶心的植物，因此在采集野葛根的时候一定要注意不要混入这些。
梦美人的质量安全性
“梦美人”是在日本国内严格管理下栽培出来的野葛根的根块粉末，绝对不可能混入有毒的植物。在将产品送到各位的手中之前，已经经过了高清洁度的制造工序，仔细的注意。
近几年来，服用使用了从泰国进口原料的健康食品，有出现头痛、恶心等投诉。对于前述问题，“梦美人”是怎么样的呢？此类的咨询急剧增加。工会没有收到过关于产品质量的投诉，稳定的重复订单。但是，基于“绝不给客人造成麻烦”的信念，我们委托大学等研究机构进行分析调查。
梦美人的信赖性
根据第18回生物医学分析科学研讨会上发表的国家药品食品卫生研究所生药部的报告，从梦美人中检测出了野葛根的DNA。此外，根据神户大学大学院农学研究科的分析结果，梦美人里含有野葛根特有的葛雌素这一点已经清楚了。
但是，从日本全国中收集的在市场上出售的所谓的“野葛根商品”的检查材料大部分都是葛、马铃薯、甘薯等，检测出了和野葛根不同的遗传基因。这真是非常遗憾的结果，同时这对于那些坚信这是野葛根而购入的消费者而言是很大的问题。
野葛根的有用成分
| Isoflavonoids | |||
| Ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅｓ | Iｓｏｆｌａｖｏｎｅｓ ｇｌｙｃｏｓｉｄｅｓ |
Ｃｏｕｍｅｓｔａｎｓ | Ｍｉｓｃｅｌｌａｎｅｏｕｓ Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ |
| 1､Ｄａｉｄｚｅｉｎ 2､Ｇｅｎｉｓｔｅｉｎ 3､Ｋａｗａｋｈｕｒｉｎ 4､Ｋａｗａｋｈｕｒｉｎ ｈｙｄｒａｔｅ |
5､Daidzin 6､Genistin 7､Puerarin 8､Puerarin-6″-ｍｏｎｏａ- ｃｅｔａｔｅ 9､Mirificin |
10､Coumestrol 11､Mirificoumestan 12､Mirificoumestan hydrate 13､Mirificoumestan glycol |
14､Miroestrol 15､Miroestrol related compound |
说到异黄酮，我们都知道一般的大豆异黄酮。大豆里含有的异黄酮有名的是上述表格中的1、Ｄａｉｄｚｅｉｎ（大豆素）及其糖苷5､Daidzin（大豆苷）和三羟异黄酮类及其糖苷6、Genistin（三羟异黄酮苷）。野葛根的根块的单纯加工品梦美人中含有上述表格的大豆异黄酮，梦美人实际上还有15种类的异黄酮。
野葛根？
【野生葛根不等于野葛根！】
正如之前所述，在泰国的野生葛根是指缠绕在树上的蔓藤植物，那些根块是对女性的健康和美容非常有效的食品，和人类的生活有着很密切的关系。野生葛根有白、红、灰、黑、黄葛根。白葛根是野葛根，其他的四种葛根完全是不同的植物。
这四种颜色的葛根从外观上看没有什么不同。区别在于切开根块的时候颜色改变的不同。野葛根的变色程度比较小，是白色的，因此被称为白葛根。如果要购买野葛根，仅仅是野生葛根的话还不行，还必须指定白葛根。
【葛根不等于野葛根！】
葛根是指葛属植物。日本的葛（野葛）、热带葛（？葛）也在其中。因此没有特定的野葛根。以葛根的名义在市场上出售的健康食品和保健品中，使用了野葛根以外的葛属植物。
泰国政府禁止出口措施
野葛根作为保持女性美容和健康的健康食品，受到了世界上的关注。为了防止乱采摘稀有植物的野葛根这样一个产业保护的目的，泰国政府禁止出口该植物的生根快等可能繁殖的部位。
和田山市特产市场组合在日本成功栽培
该组合在泰国政府禁止出口野葛根的措施之前，就通过正规手续进口了根块。该组合初次在日本进行栽培研究，10年间不断的试行累积错误的教训，才最终在日本首次成功栽培出来野葛根。
现在，该组合在日本国内利用野葛根的先驱者的立场上，委托有用植物资源开发研究会，成立了一个专门保护、调查研究野葛根的小组。
濒临灭绝危机的野葛根
近年来，东南亚各国趁着世界生物能源政策的潮流，在森林地带和山区大量开发种植园，使得野葛根之类的稀有植物濒临着灭绝的危机。10年前还生机勃勃的地域，由于进行了开发，现在连自然栖息地都很难看到了的状况。
然后，有用植物资源开发研究会和老挝国立大学签订MOU协定，设立了100英亩的野葛根保护区，收集了分布在老挝的含野葛根的葛属植物，致力于保护物种。
2007年2月11~21日，在老挝有用植物资源开发研究会进行野葛根的生态调查